terça-feira, 16 de julho de 2013

TACOS COM CARNE PICANTE

Que tal inovar no lanche ,convidar aquela galera e fazer a festa...
segue uma receita bem gostosa e claro picante. Direto do Mexico pra sua mesa!
www.sabordasindias.com.br

 
TACOS COM CARNE PICANTE
Foto: Que tal inovar no lanche ,convidar aquela galera e fazer a festa...
segue uma receita bem gostosa e claro picante. Direto do maxico pra sua mesa!

Tacos com Carne picante



450 g de carne sem osso cortada em cubos de 2,5 cm
Óleo vegetal
1 a 2 colheres de  Patê Mexicano SABOR DAS ÍNDIAS 
1 dente de alho moído
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de cominho em pó
1 lata (300 g) de tomates sem cascas com o líquido, picados
12 tortilhas de milho (15 cm de diâmetro)
120 g de queijo fresco ralado
400 a 600 g de alface americana cortada em tiras
1 tomate grande fresco, sem sementes e cortado em pedaços
Para decorar ramos de coentro
Frite a carne em 2 colheres de óleo quente numa frigideira grande em lume médio forte de 10 a 12 minutos, mexendo-a frequentemente. 
Reduza o lume para brando. 
Adicione O Patê Mexicano , o alho, o sal e o cominho. 
Adicione os tomates com o líquido à frigideira. 
Leve à fervura em lume forte; reduza o lume para brando. 
Cozinhe durante 1 a 1/2 a 2 horas em lume brando até que a carne esteja macia. 
Usando 2 garfos, separe os cubos de carne na frigideira em tiras 
Aumente o lume para médio até que a maior parte do líquido se tenha evaporado e a carne esteja bem coberta pelo molho. 
Mantenha morno. 
Aqueça 9 a 13 cm de óleo numa panela de frituras ou panela funda em lume médio forte à temperatura de 190º graus; ajuste o lume para manter a temperatura. 
Para fazer as conchas de taco, coloque 1 tortilha na cesta de fritura para tacos, feche-as gentilmente. 
Frite a tortilha de 1/2 minuto a 1 minuto até que estejam crocantes e douradas. 
Abre a cesta de fritura, retire gentilmente a concha do taco. 
Coloque os tacos fritos sobre papel absorvente. 
Repita o mesmo processo com todas as tortilhas. 
Coloque uma camada, queijo, alface e tomate em cada concha de taco. 
Decore se desejar.

http://www.sabordasindias.com/products/Pat%C3%AA-Mexicano-325g.html
450 g de carne sem osso cortada em cubos de 2,5 cm
Óleo vegetal
1 a 2 colheres de Patê Mexicano SABOR DAS ÍNDIAS
1 dente de alho moído
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de cominho em pó
1 lata (300 g) de tomates sem cascas com o líquido, picados
12 tortilhas de milho (15 cm de diâmetro)
120 g de queijo fresco ralado
400 a 600 g de alface americana cortada em tiras
1 tomate grande fresco, sem sementes e cortado em pedaços
Para decorar ramos de coentro
Frite a carne em 2 colheres de óleo quente numa frigideira grande em lume médio forte de 10 a 12 minutos, mexendo-a frequentemente.
Reduza o lume para brando.
Adicione O Patê Mexicano , o alho, o sal e o cominho.
Adicione os tomates com o líquido à frigideira.
Leve à fervura em lume forte; reduza o lume para brando.
Cozinhe durante 1 a 1/2 a 2 horas em lume brando até que a carne esteja macia.
Usando 2 garfos, separe os cubos de carne na frigideira em tiras
Aumente o lume para médio até que a maior parte do líquido se tenha evaporado e a carne esteja bem coberta pelo molho.
Mantenha morno.
Aqueça 9 a 13 cm de óleo numa panela de frituras ou panela funda em lume médio forte à temperatura de 190º graus; ajuste o lume para manter a temperatura.
Para fazer as conchas de taco, coloque 1 tortilha na cesta de fritura para tacos, feche-as gentilmente.
Frite a tortilha de 1/2 minuto a 1 minuto até que estejam crocantes e douradas.
Abre a cesta de fritura, retire gentilmente a concha do taco.
Coloque os tacos fritos sobre papel absorvente.
Repita o mesmo processo com todas as tortilhas.
Coloque uma camada, queijo, alface e tomate em cada concha de taco.
Decore se desejar.

http://www.sabordasindias.com/products/Patê-Mexicano-325g.html
 

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